Gorin

„Gorin“ ist eine moderne und raffinierte Zweitlinie von Shata Shuzo. „Go“ (Fünf) steht für die fünf Geschmacksrichtungen und die Vollendung, während „Rin“ Würde und Klarheit repräsentiert. Unter Nutzung der bei Tengumai kultivierten Yamahai-Techniken wird hier ein leichteres, ansprechendes modernes Finish angestrebt, das den Gaumen nie ermüdet. Mit seiner hohen Vielseitigkeit als Speisebegleiter ist er ein edler Sake, der jedes Gericht anmutig ergänzt.