Seizan

“Seizan” è un marchio che porta il nome del Monte Hijiri stesso, la fonte dell'acqua di produzione della cantina, piena di gratitudine e orgoglio per l'acqua.
Utilizzando acqua sorgiva limpida dal sistema del Monte Hijiri e produzione di riso puro senza aggiungere alcun alcol di fermentazione, ottiene una qualità di sake pulita con trasparenza.
È attraente per il suo gusto puro e delicato, come se la generosità della natura fosse stata imbottigliata così com'è.