Kyo no Hana

«Kyo no Hana» è la cristallizzazione della passione della Tatsuizumi Shuzo, che ha fatto rivivere un riso da sake un tempo chiamato «fantasma» dopo che la sua coltivazione era cessata.
Caratterizzato da un umami unico e profondo e da un gusto potente che fa sentire l'energia della ricca terra. Dalla sua nascita nel 1985, ha vinto sette medaglie d'oro al National New Sake Awards, sorprendendo il mondo con il suo carattere impareggiabile tipico del riso riportato in vita. È una goccia di anima in cui l'agricoltura e la storia della distillazione di Aizu si sono miracolosamente incrociate.