Kyo no Hana

„Kyo no Hana“ ist die Kristallisation der Leidenschaft von Tatsuizumi Shuzo, die einen Sake-Reis wiederbelebte, der einst als „Phantom“ bezeichnet wurde, nachdem sein Anbau eingestellt worden war.
Er zeichnet sich durch ein einzigartiges, tiefes Umami und einen kräftigen Geschmack aus, der die Energie der reichen Erde spüren lässt. Seit seiner Geburt im Jahr 1985 hat er sieben Goldmedaillen bei den National New Sake Awards gewonnen, wobei sein unvergleichlicher Charakter, der für wiederbelebten Reis einzigartig ist, die Welt überrascht hat. Es ist ein Tropfen Seele, in dem sich Aizus Landwirtschaft und Braugeschichte auf wundersame Weise kreuzten.