Yamato Shizuku

«Una goccia unica che può essere prodotta solo in questa terra». Yamato Shizuku è un marchio di concetto che si concentra esclusivamente sul «riso coltivato entro un raggio di 10 km», massimizzando il terroir locale.
Legato da forti legami a campi e agricoltori specifici, è il Jizake definitivo dove la coltivazione del riso e la produzione del sake sono due facce della stessa medaglia. Nella sua limpida trasparenza, si condensano l'energia della terra e lo schietto umami del riso.
Il suo sapore è rinfrescante e frizzante, come la brezza che soffia attraverso la campagna di Nangai. Ogni goccia comunica vividamente le proprie radici, invitando i moderni appassionati di sake nel cuore profondo di Akita.