Bungo Suimei

Bungo Suimei è un marchio prodotto da Ochi Shuzo, che esprime la natura verdeggiante e il futuro luminoso di Bungo (Oita).
Prodotto sfruttando il terroir di Saiki, si caratterizza per un sapore rinfrescante e limpido. Come suggerisce il carattere "sui" (verde giada), è un sake dall'impressione fresca e giovane.
Con un palato leggero ma un solido umami di riso, è rifinito con una qualità di sake ideale come accompagnamento ai pasti.