Bungo Suimei

분고스이메이는 오치 슈조가 양조하는 브랜드로, 분고국(오이타)의 푸르른 자연과 밝은 미래를 표현한 브랜드입니다.
지역 사이키의 풍토를 활용한 술 빚기로, 상쾌하고 맑은 맛이 특징입니다. '스이'(비취색)라는 글자가 보여주듯, 신선하고 젊은 인상의 사케입니다.
가벼운 음용감이면서도 탄탄한 쌀의 감칠맛도 느낄 수 있어, 식중주로 최적의 주질로 완성되어 있습니다.