Bungo Suimei

Bungo Suimei est une marque brassée par Ochi Shuzo, exprimant la nature verdoyante et l'avenir radieux de Bungo (Oita).
Brassé en utilisant le terroir de Saiki, il se caractérise par une saveur rafraîchissante et claire. Comme le caractère "sui" (vert jade) le suggère, c'est un saké avec une impression fraîche et jeune.
Avec une bouche légère mais un solide umami de riz, il est élaboré avec une qualité de saké idéale comme accompagnement de repas.