Aizu Sakaegawa

«Aizu Sakaegawa» è il marchio di punta tradizionale che eredita oltre 200 anni di orgoglio dal 1807. Utilizzando pura acqua di scioglimento della neve dal monte Iide e riso Aizu macinato in proprio, viene prodotto attraverso delicati metodi manuali dai cinque sensi dei birrai. Nato dal severo terroir del confine di Niigata, presenta un umami netto e potente, una coppa che simboleggia Oku-Aizu.