Asano Mai

Prende il nome dalla scena di buon auspicio delle gru che volavano verso uno stagno vicino alla cantina ogni mattina; questo marchio rappresenta le radici di Maizuru Shuzo.
Pur rispettando l'impegno per i soli Junmai invecchiati a lungo, punta a una qualità graziosa e dignitosa come la luce del mattino.
La sua sensazione in bocca morbida, smussata dal tempo, e il finale calmo che indugia dopo ogni sorso creano un momento speciale per dimenticare il trambusto quotidiano.