Ikegetsu

“Ikegetsu” è l'orgoglio di Toriya Shuzo, che vibra del coraggio dell'omonimo cavallo leggendario e della maestria artigianale tradizionale. Caratterizzato da una superba freschezza grazie all'acqua di falda del monte Hakusan e da un sapore in cui l'umami del riso risuona direttamente, offre un'incredibile stabilità come compagno di tavola. Prodotto con sincera gratitutide per i raccolti abbondanti di Noto, il suo gusto è intriso di una nobile purezza e di un calore che raddrizza la postura a ogni sorso.