Ikegetsu

"Ikegetsu" é o orgulho da Toriya Shuzo, respirando com a bravura do cavalo lendário que lhe dá o nome e o artesanato tradicional. Com uma nitidez soberba das águas do subsolo do Monte Hakusan e um sabor onde o umami do arroz ressoa diretamente, oferece uma estabilidade incrível como acompanhamento de refeições. Produzido com sincera gratidão pela colheita abundante de Noto, o seu sabor é cheio de uma pureza nobre e calor que nos faz empertigar a cada gole.