Suisen

Il marchio rappresentativo che porta il nome della fabbrica, mirando a un "sake pulito" che non ci si stanca di bere secondo la filosofia del "Bishu Densho". È caratterizzato da una bevibilità che scende liscia senza impigliarsi sulla lingua o sul naso, e ha un'eccellente compatibilità con i frutti di mare di Sanriku.
Avendo ottenuto la ricostruzione dal disastro sismico, il sake prodotto nella nuova fabbrica a Ofunato è pieno della forza di superare le difficoltà e della speranza per il futuro.