Suisen

Die repräsentative Marke, die den Namen der Brauerei trägt und unter der Philosophie von „Bishu Densho“ auf „sauberen Sake“ abzielt, den man nicht müde wird zu trinken. Sie zeichnet sich durch eine Trinkbarkeit aus, die glatt runtergeht, ohne an Zunge oder Nase hängen zu bleiben, und hat eine hervorragende Verträglichkeit mit Meeresfrüchten aus Sanriku.
Nachdem der Wiederaufbau nach der Erdbebenkatastrophe erreicht wurde, ist der in der neuen Brauerei in Ofunato gebraute Sake voller Kraft, Schwierigkeiten zu überwinden, und Hoffnung für die Zukunft.