Masukagami

Masukagami è il marchio di punta che comunica la storia della distilleria fino ai giorni nostri. Come suggerisce il suo nome beneaugurante — 'lo specchio (la superficie del sake) che augura diecimila anni di longevità' — è apprezzato da tempo sia come regalo sia come sake per celebrare i momenti felici del quotidiano.
Si distingue per un gusto leggero ma profondo che esalta con cura l'umami del riso di Niigata. Il suo aroma pacato e raffinato si sposa con una vasta gamma di piatti, dalla delicata cucina giapponese a quella occidentale moderna, offrendo un sorso morbido che sembra lenire la stanchezza. La possibilità di apprezzare sfumature diverse a seconda della temperatura — rinfrescante se freddo, avvolgente e umami se riscaldato — è il frutto di tecniche tradizionali perfezionate nel tempo. Vero riflesso del territorio di Kamo, è un sake che sa stare vicino al cuore di chi lo beve, incarnando la sincerità stessa.