Masukagami

Masukagami es la marca insignia que proyecta la historia de la bodega en la actualidad. Como indica su auspicioso nombre —'el espejo (superficie del sake) que desea diez mil años de longevidad'—, goza de gran aprecio tanto para regalo como para celebrar momentos especiales en el día a día.
Se define por un sabor ligero y profundo que extrae con esmero el umami del arroz de Niigata. Su aroma pausado y refinado armoniza con todo tipo de gastronomía, desde la delicada cocina japonesa hasta platos occidentales modernos, ofreciendo una suavidad que reconforta al paladar. La capacidad de ofrecer matices distintos según la temperatura —frescor nítido en frío y un umami pleno al calentarse— es fruto de una técnica tradicional depurada. Es un sake que refleja el espíritu de Kamo y conecta con el corazón del consumidor; la personificación de la honestidad en cada gota.