Gokeiji

"Gokeiji" è il marchio rappresentativo di Aoki Shuzo, che significa "la gioia più grande" proprio come suggerisce il nome. È stato chiamato dal 3° capofamiglia in commemorazione del matrimonio dell'Imperatore Taisho.
Pur ereditando la tradizione sin dalla sua fondazione, incorporano la tecnologia moderna e perseguono una produzione di sake di alta qualità. Il Junmai Ginjo che utilizza il riso adatto alla produzione di sake di Ibaraki "Hitachi Nishiki" ha ricevuto elogi elevati per il suo profumo sfarzoso e il gusto grassoccio.
È familiare non solo come sake che colora il posto della celebrazione ma anche come sake durante i pasti che esalta il pasto.