Chochin

"Chochin" è il marchio guida della Chochin Shuzo, così chiamato dal fondatore con la preghiera che fosse "amato e apprezzato (chincho) per sempre in ogni epoca".
La produzione con l'acqua dura del sottosuolo del Kiso Sansen produce un sapore robusto e forte attraverso la fermentazione completa, con la sua morbida profondità che aumenta con l'invecchiamento.
L'aspetto unico dell'avvolgimento in carta di giornale è un simbolo di sincerità nel consegnare il sake nelle sue migliori condizioni.
Eccellente freddo e ancora meglio se riscaldato, è una bottiglia con una presenza dignitosa che colora riccamente ogni pasto.