Umenoyado

"Umenoyado" è un marchio storico che rappresenta la Umenoyado Sake Brewery. Il nome elegante "Locanda della prugna" deriva da un vecchio susino di circa 300 anni nel giardino della distilleria e dalla vista degli usignoli dei cespugli che volano e cantano felicemente sui suoi rami.
Caratterizzato da un aroma morbido e un gusto delicato, viene fermentato proteggendo la tradizione del sakè fatto a mano. È amato da molto tempo come sakè locale di Nara ed è sinonimo di sakè di alta qualità.