Sagaminada

Sagaminada è il marchio di punta di Kubota Shuzo, nato dall'abbondante natura di Tsukui e dalle pure acque sorgive della catena montuosa del Tanzawa. Con il concetto di 'sake equilibrato per i pasti che mette in risalto l'umami del riso', offre un'aroma delicato di ginjo, una moderata acidità e un finale pulito e piacevole. Il marchio si distingue per il meticoloso processo di fermentazione, che applica tecniche Ginjo di alta qualità a tutti i livelli per ottenere un'eleganza intramontabile. La linea comprende una serie dedicata al riso di Sagamihara coltivato localmente, offrendo un sapore strutturato e onesto che cattura perfettamente il dono delle montagne del Tanzawa.