Yuten

Yuten è un marchio Junmai Ginjo che è una cristallizzazione della passione di DHC Shuzo, perseguendo il gusto finale in circa tre anni. È nato per mirare al 'sake secco più delizioso' e per aprire un nuovo standard per il sake di Niigata.
Il suo fascino maggiore è che, pur essendo un sake secco nitido e pulito, la ricchezza e l'umami del riso e un aroma calmo e dignitoso sono armonizzati a un livello incredibilmente alto. Da fresco a temperatura ambiente, e persino tiepido, mostra diverse espressioni affascinanti a seconda dell'intervallo di temperatura. La sua perfezione, raccontata anche dal conseguimento di premi d'oro, fa stupire i buongustai sia nazionali che internazionali come il miglior 'sake da pasto premium' che esalta il gusto del cibo.