Korokan

“Korokan” è un Junmai Daiginjo prodotto con Yamada Nishiki levigato al 45%, caratterizzato da una fragranza moderata e un gusto affascinante e dolce.
Il nome del marchio deriva dall'antica struttura diplomatica “Korokan”, posizionata come sake profumato di storia e cultura. Fukuoka è fiorita come porta di scambio con il continente fin dai tempi antichi, e Korokan era la sua esistenza simbolica.
Quando viene assaggiato, si diffonde uno sfarzoso aroma di ginjo, e il sapore che armonizza l'umami del riso e l'elegante dolcezza simboleggia lo stile “leggermente dolce e corposo” a cui mira Hananotsuyu. Il sapore delicato ma sostanzioso è preferito per le occasioni speciali e come regalo.
È un marchio elegante e prestigioso che incorpora la storia e la cultura dell'antica Fukuoka nella produzione di sake.