Korokan

« Korokan » est un Junmai Daiginjo brassé avec du Yamada Nishiki poli à 45 %, caractérisé par un parfum modéré et un goût charmant et doux.
Le nom de la marque est dérivé de l'ancienne installation diplomatique « Korokan », positionnée comme un saké parfumé d'histoire et de culture. Fukuoka a prospéré en tant que porte d'entrée pour les échanges avec le continent depuis l'Antiquité, et Korokan en était l'existence symbolique.
Lorsqu'il est dégusté, un magnifique arôme de ginjo se répand, et la saveur harmonisant l'umami du riz et la douceur élégante symbolise le style « légèrement doux et charnu » que vise Hananotsuyu. La saveur délicate mais substantielle est préférée pour les occasions spéciales et comme cadeaux.
C'est une marque élégante et prestigieuse intégrant l'histoire et la culture de l'ancien Fukuoka dans le brassage du saké.