Kaba Sake Brewery
| Nom | Kaba Sake Brewery |
|---|---|
| Nom japonais | 蒲酒造場 |
| Hiragana | かばしゅぞうじょう |
| Adresse | 岐阜県 飛騨市 古川町壱之町6-6 |
| Téléphone | 0577-73-3333 |
| Fax | 0577-73-6367 |
| Web | http://www.yancha.com |
La brasserie Kaba Sake, fondée en 1704 (Hoei 1), est une brasserie qui grave une histoire de plus de 300 ans dans la nature rude mais riche d'Okuhida. L'entrepôt en terre aux murs blancs désigné comme bien culturel tangibl...
La brasserie Kaba Sake, fondée en 1704 (Hoei 1), est une brasserie qui grave une histoire de plus de 300 ans dans la nature rude mais riche d'Okuhida. L'entrepôt en terre aux murs blancs désigné comme bien culturel tangible enregistré du pays fait partie du paysage émotionnel de Hida Furukawa. Utilisant le riz et l'eau nourris par la nature à Hida et le climat frais propice au « Kan-zukuri » (brassage à froid), tout en protégeant les méthodes artisanales traditionnelles, nous continuons à brasser du saké qui résonne avec le cœur du buveur.