ポンシュ

Ponsh

Kaba Sake Brewery

蒲酒造場 かばしゅぞうじょう
이름 Kaba Sake Brewery
일본어 이름 蒲酒造場
히라가나 かばしゅぞうじょう
주소 岐阜県 飛騨市 古川町壱之町6-6
전화번호 0577-73-3333
팩스 0577-73-6367
웹사이트 http://www.yancha.com

카바 주조장은 1704년(호에이 원년) 창업, 오쿠히다의 엄격하고도 풍요로운 자연 속에서 300년 이상의 역사를 새기는 양조장입니다. 국가 등록유형문화재로 지정된 흰 벽의 토조(흙창고) 양조장은, 히다 후루카와의 정서 있는 경관의 일부가 되어 있습니다. 히다의 자연이 키운 쌀과 물, 그리고 '칸즈쿠리(겨울 양조)'에 적합한 서늘한 기후를 살려, 수제 전통을 지키면서, 마시는 사람의 마음에 울리는...

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