Kisho
Kisho est la marque phare de Nozaki Shuzo, nommée en combinant le « Ki » (Joie) du fondateur avec « Sho » (Juste), signifiant un « saké honnête convenant à toutes les occasions ». Elle se distingue par sa qualité artisanal...
Kisho est la marque phare de Nozaki Shuzo, nommée en combinant le « Ki » (Joie) du fondateur avec « Sho » (Juste), signifiant un « saké honnête convenant à toutes les occasions ». Elle se distingue par sa qualité artisanale méticuleuse et l'utilisation de l'eau pure du mont Shiroyama. Kisho reste fidèle à l'usage du « Koshiki » traditionnel, une rareté à l'ère industrielle. Très rare en dehors de la région de la rivière Akigawa, cette marque est chérie localement pour son authenticité et son caractère profondément ancré dans le terroir.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Nozaki Shuzo
野崎酒造
|
|---|---|
| Adresse | 東京都 あきる野市 戸倉63 |
| Téléphone | 042-596-0123 |
| Site Web | http://www.kisho-sake.jp |
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Prix
| Année | Concours | Classement |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |