Kisho

기쇼(Kisho)는 창업자 노자키 기사부로의 이름에서 '기(喜)'를 가져오고 '어떤 순간에도 어울리는 정직한 술'이라는 의미에서 '정(正)'을 붙여 만든 브랜드입니다. 전통적인 수작업을 통한 정교한 주질이 특징이며, 시로야마에서 솟아나는 복류수를 사용합니다. 고식이(甑)를 사용한 전통적이고 정성 어린 수동 제조 방식을 고집하며, 아키가와 유역 외에서는 좀처럼 보기 힘든 희귀한 지역 명주로 손꼽힙니다. 정통파의 품격이 느껴지는 아키가와 계곡의 대표 사케입니다.