Kakucho
« Kakucho » est la marque emblématique portant le nom de la brasserie Kakucho Honten, dont l'origine remonte à la fin de l'époque d'Edo et qui fut établie officiellement en 1868. Son nom de bon augure exprime le souhait qu...
« Kakucho » est la marque emblématique portant le nom de la brasserie Kakucho Honten, dont l'origine remonte à la fin de l'époque d'Edo et qui fut établie officiellement en 1868. Son nom de bon augure exprime le souhait que « la famille (ka) prospère longtemps (ku) et éternellement (cho) ».
Élaboré avec l'eau souterraine pure du massif de Yamizo à Okukuji Daigo et produit artisanalement durant l'hiver, ce saké de style Danrei Karakuchi (sec et vif) offre une saveur riche en umami de riz malgré sa finesse.
Depuis toujours, il accompagne la vie des habitants, illuminant les célébrations comme les repas quotidiens. C'est un saké historique qui symbolise les méthodes traditionnelles transmises au fil des générations et la richesse du terroir d'Ibaraki.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Kakuchouhonten
家久長本店
|
|---|---|
| Adresse | 茨城県 久慈郡 大子町大子248-1 |
| Téléphone | 0295-72-0525 |
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