Kakucho

「카쿠쵸(Kakucho)」는 에도 말기에 창업 뿌리를 두고 메이지 원년에 본격적인 양조장으로 일어선 카쿠쵸 본점의 옥호를 딴 대표 브랜드입니다. '가문(家)이 오랫동안(久) 영원히(長) 번영하기를' 바라는 염원이 담긴 상서로운 이름의 전통적인 술입니다.
오쿠쿠지 다이고의 청량한 야미조 산계 복류수를 사용하여 혹한기에 정성껏 빚어낸 그 맛은, 깔끔하고 날카로운 맛(담려신구) 속에 쌀의 풍부한 감칠맛이 느껴집니다.
예로부터 지역 주민들의 생활과 함께하며 축하 자리와 일상의 식탁을 빛내 왔습니다. 4대, 5대로 이어져 온 전통적인 기법과 이바라키의 풍요로운 풍토를 상징하는 역사 깊은 지역 술입니다.