Tobitsuru

« Tobitsuru » est la marque phare de Mori Shuzoten. Elle utilise la méthode traditionnelle « Fune Shibori », où le moût (moromi) est mis dans des sacs à saké et pressé lentement avec une faible pression au fil du temps. Bien que cela nécessite beaucoup d'efforts et de travail, cela donne un goût exempt de faux-goûts, doux mais vif. Vous pouvez profiter du goût riche et profond brassé avec du riz local de la préfecture de Chiba et de l'eau célèbre du pied du mont Atago.