Furosen

« Furosen » est la marque phare d'Uehara Shuzo, bénéficiant d'une histoire de plus de 150 ans.
Le nom de bon augure souhaitant la « santé sans vieillissement » est dérivé de l'eau artésienne jaillissant dans la brasserie.
Par « Yamahai-jikomi » utilisant le pouvoir de la nature, il réalise un umami riche et une acidité ferme.
La profondeur unique et la finale persistante créées par un pressage minutieux dans des seaux en bois fascinent de nombreux fans enthousiastes.