Sagan

« Sagan » (Rive Gauche) est une marque qui exprime l'identité de la brasserie située sur la rive gauche de la rivière Sakawa — le cours d'eau nourricier qui descend du mont Fuji à travers la plaine d'Ashigara. Elle recherche une saveur à la fois puissante comme le courant d'un fleuve et pure comme ses eaux cristallines. L'union d'un riz rigoureusement sélectionné et des eaux souterraines généreuses nourries par la géologie unique de la rive gauche apporte une touche minérale agréable et une finale vive. Comme son nom l'indique, ce saké projette le paysage d'un lieu spécifique dans la coupe — un compagnon de table unique et plein de caractère qui reflète la fierté de la brasserie pour ses racines locales.