Sagan

Sagan (Linkes Ufer) ist eine Marke, die die Identität der Brauerei ausdrückt, die am linken Ufer des Sakawa-Flusses liegt – dem lebenspendenden Strom, der vom Fuße des Mount Fuji durch die Ashigara-Ebene fließt. Sie strebt nach einem Geschmack, der sowohl kraftvoll wie ein Fluss als auch klar wie sein Wasser ist. Die Verbindung von sorgfältig ausgewähltem Reis und dem durch die einzigartige Geologie des linken Ufers geprägten Grundwasser sorgt für eine angenehme mineralische Note und einen klaren Abgang. Wie der Name sagt, projiziert dieser Sake die Landschaft eines bestimmten Ortes in das Glas – ein charaktervoller Speisenbegleiter, der den Stolz der Brauerei auf ihre lokalen Wurzeln widerspiegelt.