Katsumasa
克正Katsumasa est une marque brassée par Sanko Masamune, un saké nommé d'après le toji (maître brasseur) de Bitchū à la retraite, Katsumasa Takagaki.
Distribué principalement aux détaillants sélectionnés comme genshu non filtr...
Katsumasa est une marque brassée par Sanko Masamune, un saké nommé d'après le toji (maître brasseur) de Bitchū à la retraite, Katsumasa Takagaki.
Distribué principalement aux détaillants sélectionnés comme genshu non filtré et non pasteurisé, il est positionné comme une marque spéciale exprimant la technique et la passion du toji.
Utilisant l'eau pure des montagnes Chūgoku à Tessai-chō, Niimi, il offre la saveur fraîche et puissante unique au nama genshu non filtré.
Tout en préservant les techniques traditionnelles du toji de Bitchū, cette marque est la cristallisation du savoir-faire de Sanko Masamune, tirant le maximum d'umami du riz.
Informations sur la brasserie
| Nom |
Sanko Masamune
三光正宗
|
|---|---|
| Adresse | 岡山県 新見市 哲西町上神代951 |
| Téléphone | 0867-94-3131 |
| Site Web | http://www.sake-sanko.co.jp |