Sanko Masamune

Sanko Masamune est une vénérable brasserie fondée en 1848 à Tessai-chō, ville de Niimi, portant le nom auspicieux signifiant les trois lumières du « soleil, de la lune et des étoiles ».
Nichée au pied du mont Jagata dans un riche environnement naturel, la brasserie utilise l'eau souterraine de la montagne pour son brassage.
La marque phare « Jagata » tire son nom du mont Jagata, appréciée comme marque exprimant l'histoire et le terroir de la région.
Avec un large portefeuille de marques incluant « Sanko Masamune », « Sanko Koun », « Sanko Tenpu » et « Katsumasa », la brasserie contribue à la culture culinaire régionale avec une gamme diversifiée du junmai daiginjo au saké ordinaire.
Nourri par l'eau pure et l'air propres aux montagnes du nord d'Okayama, le saké se caractérise par sa saveur douce et facile à boire.