Hirosakimeijou

Hirosaki Meijo Co., Ltd. es una bodega situada en el distrito de Tomita, en la ciudad de Hirosaki, que produce tres marcas principales: "Yuten", "Hagoromo" y "Hirosaki-jo".
La bodega elabora sus sakes aprovechando los dones naturales de Hirosaki, incluida el agua subterránea de las montañas Shirakami-Sanchi y de la llanura de Tsugaru.
Su tienda insignia, "Hachidori Saketen", funciona como centro cultural del sake regional, ofreciendo no solo sus propias marcas sino también una amplia selección de sakes locales de toda Aomori. Los visitantes pueden disfrutar de catas, comprar sake por copas (kaku-uchi) o a granel.
La marca "Hirosaki-jo" recibe su nombre del emblemático Castillo de Hirosaki, símbolo de la ciudad, y es muy apreciada por la comunidad local.