Hayakawa Shuzobu
| Nombre | Hayakawa Shuzobu |
|---|---|
| Nombre japonés | 早川酒造部 |
| Hiragana | はやかわしゅぞうぶ |
| Dirección | 三重県 三重郡 川越町高松829 |
| Teléfono | 059-365-0038 |
| Fax | 059-365-0038 |
| Web | http://www.sam.hi-ho.ne.jp/hayakawakeisuke |
Fundada en 1868 (Meiji 1). Situada en Kawagoe-cho, en el norte de la prefectura de Mie, esta bodega sigue insistiendo en los métodos artesanales tradicionales.
Utilizando agua subterránea de las montañas de Suzuka y arroz ...
Fundada en 1868 (Meiji 1). Situada en Kawagoe-cho, en el norte de la prefectura de Mie, esta bodega sigue insistiendo en los métodos artesanales tradicionales.
Utilizando agua subterránea de las montañas de Suzuka y arroz para sake cuidadosamente seleccionado, practican una cuidadosa elaboración familiar.
Gracias a un riguroso control de calidad que permite la producción en pequeños lotes, elaboran un sake de sabor carnoso y suave que resalta plenamente el umami del arroz.
Apreciados por la gente de la región, se enorgullecen de ser un sake local que da color a las mesas diarias.