Muhomatsu Shuzo
| Nombre | Muhomatsu Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 無法松酒造 |
| Hiragana | むほうまつしゅぞう |
| Dirección | 福岡県 北九州市 小倉南区大字新道寺310 |
| Teléfono | 093-451-0002 |
| Fax | 093-451-0095 |
| Web | http://muhomatsu.ntf.ne.jp |
Muhomatsu Shuzo se encuentra al pie de Hiraodai, en las afueras de Kokura, Kitakyushu, y se esfuerza por una elaboración cuidadosa, aunque en pequeñas cantidades.
Utiliza agua suave y de alta calidad de la cordillera Fukuc...
Muhomatsu Shuzo se encuentra al pie de Hiraodai, en las afueras de Kokura, Kitakyushu, y se esfuerza por una elaboración cuidadosa, aunque en pequeñas cantidades.
Utiliza agua suave y de alta calidad de la cordillera Fukuchi, seleccionada entre los 100 mejores bosques de fuentes, bombeada desde las profundidades para la elaboración. Usando esta agua clara y arroz seleccionado, elabora sake mediante fermentación lenta a baja temperatura.
Produce todo el año: sake en otoño e invierno, shochu en primavera y verano. Galardonada como empresa longeva, su elaboración arraigada en la comunidad es muy valorada, con varios productos certificados como marca alimentaria de la ciudad de Kitakyushu "Hyakuman no Ibuki".