Bishonen

Bishonen es una bodega de sake ubicada en Kikuchi, prefectura de Kumamoto, que elabora sake en el rico entorno natural de la cuenca del río Kikuchi. Utiliza agua subterránea del río Kikuchi para la elaboración, y la pureza del agua aporta claridad y suavidad al sake. El arroz para sake proviene principalmente de la prefectura de Kumamoto, practicando una elaboración que aprovecha el clima y el terruño regional. El llamativo nombre "Bishonen" (joven hermoso) expresa la filosofía de la bodega de perseguir una calidad de sake bella y pura. Preservando las técnicas tradicionales e incorporando nuevas sensibilidades, la bodega produce marcas apreciadas por un amplio espectro de generaciones.