Bishonen

Bishonen est une brasserie de saké située à Kikuchi, préfecture de Kumamoto, brassant dans le riche environnement naturel du bassin de la rivière Kikuchi. Elle utilise les eaux souterraines de la rivière Kikuchi pour le brassage, et la pureté de l'eau apporte clarté et douceur au saké. Le riz à saké provient principalement de la préfecture de Kumamoto, pratiquant un brassage qui tire parti du climat et du terroir régional. Le nom frappant "Bishonen" (beau jeune homme) exprime la philosophie de la brasserie de poursuivre une qualité de saké belle et pure. Tout en préservant les techniques traditionnelles et en intégrant de nouvelles sensibilités, la brasserie produit des marques appréciées par un large éventail de générations.