Oroku Shuzo
| Nombre | Oroku Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 王祿酒造 |
| Hiragana | おうろくしゅぞう |
| Dirección | 島根県 松江市 東出雲町揖屋484 |
| Teléfono | 0852-52-2010 |
| Fax | 0852-52-2011 |
| Web | http://www.ouroku.com |
Oroku Shuzo ha estado elaborando sake en Higashiizumo-cho, ciudad de Matsue desde finales del período Edo.
Actualmente, la sexta generación, Takemichi Ishihara, persigue la elaboración de sake sin concesiones bajo la creen...
Oroku Shuzo ha estado elaborando sake en Higashiizumo-cho, ciudad de Matsue desde finales del período Edo.
Actualmente, la sexta generación, Takemichi Ishihara, persigue la elaboración de sake sin concesiones bajo la creencia de "de un tanque a un producto". La característica más importante es que la cantidad total no se filtra y se controla a fondo la temperatura. El sake terminado se embotella inmediatamente y se almacena y envejece en contenedores refrigerados a temperaturas bajo cero. Extrayendo el potencial original del sake hasta el límite, envían sake vivo al mundo que se profundiza con el tiempo.