Oroku Shuzo
| Name | Oroku Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 王祿酒造 |
| Hiragana | おうろくしゅぞう |
| Adresse | 島根県 松江市 東出雲町揖屋484 |
| Telefon | 0852-52-2010 |
| Fax | 0852-52-2011 |
| Web | http://www.ouroku.com |
Oroku Shuzo braut seit dem Ende der Edo-Zeit Sake in Higashiizumo-cho, Stadt Matsue.
Derzeit verfolgt die 6. Generation, Takemichi Ishihara, kompromissloses Sake-Brauen unter dem Glauben „von einem Tank zu einem Produkt". ...
Oroku Shuzo braut seit dem Ende der Edo-Zeit Sake in Higashiizumo-cho, Stadt Matsue.
Derzeit verfolgt die 6. Generation, Takemichi Ishihara, kompromissloses Sake-Brauen unter dem Glauben „von einem Tank zu einem Produkt". Das größte Merkmal ist, dass die gesamte Menge ungefiltert ist und die Temperatur gründlich kontrolliert wird. Der fertige Sake wird sofort in Flaschen abgefüllt und in Kühlcontainern bei Minustemperaturen gelagert und gereift. Indem sie das ursprüngliche Potenzial von Sake bis an die Grenze ausschöpfen, senden sie lebendigen Sake in die Welt, der sich mit der Zeit vertieft.