Fujinishiki Shuzo

Fujinishiki Shuzo es una prestigiosa bodega fundada en la era Genroku (finales del siglo XVII), situada en el pueblo de Yuno, una fértil zona rural al pie sur del monte Fuji. Por 18 generaciones y más de 300 años, ha mantenido viva la llama de la tradición bajo el amparo de la montaña sagrada.
Su mayor distintivo es que la elaboración del sake comienza con su propio cultivo de arroz. Respetando su origen agrícola, los propios operarios de la bodega realizan desde la siembra hasta la cosecha, usando ese arroz criado con esmero para la producción. El agua pura del monte Fuji se emplea para lograr un perfil aromático, suave y con una calidez nostálgica.
Además, colaboran activamente con diversas regiones de Shizuoka en la "elaboración de proximidad", usando arroz y agua locales. Galardonada con la Gran Medalla de Oro en el Monde Selection internacional durante años, ofrece una calidad de clase mundial arraigada en la tradición. Disfrute de un trago generoso donde armonizan los dones del monte Fuji y el terruño de Yuno.