Fujinishiki Shuzo

A Fujinishiki Shuzo é uma venerável vinícola fundada durante a era Genroku (final do século XVII), localizada na vila de Yuno, uma rica área rural que se estende pelo sopé meridional do monte Fuji. Durante 18 gerações e mais de 300 anos, manteve viva a chama da tradição no abraço do monte Fuji.
A sua característica mais distintiva é a produção de saquê que começa com o seu próprio cultivo de arroz. Valorizando a sua história como casa de agricultores, o pessoal da vinícola ainda trata de tudo, desde a plantação até à colheita, utilizando o arroz cuidadosamente cultivado para a produção. A água pura da fonte do monte Fuji é usada na produção, procurando um perfil de sabor que seja perfumado, suave e que transmita uma sensação de calor nostálgico.
Além disso, participam ativamente na 'produção de saquê baseada na comunidade' em colaboração com várias regiões de Shizuoka, utilizando arroz e água locais. Tendo ganho o Grand Gold Quality Award na International Monde Selection por muitos anos consecutivos, entregam qualidade de classe mundial enraizada na tradição. Desfrute de um saquê rico onde as bênçãos do monte Fuji e o terroir de Yuno ressoam.