Fujinishiki Shuzo

Fujinishiki Shuzo là xưởng rượu danh tiếng được thành lập vào thời kỳ Genroku (cuối thế kỷ 17), tọa lạc tại làng Yuno - một vùng nông thôn trù phú trải dài dưới chân phía Nam núi Phú Sỹ. Qua 18 thế hệ và hơn 300 năm, xưởng đã gìn giữ ngọn lửa truyền thống trong sự bao bọc của núi Phú Sỹ.
Đặc điểm nổi bật nhất của xưởng là quy trình nấu rượu bắt đầu từ chính việc trồng lúa. Trân trọng lịch sử vốn xuất thân từ nông nghiệp, cho đến ngày nay, chính những người thợ nấu rượu vẫn tự tay thực hiện từ khâu cấy lúa đến thu hoạch, và sử dụng những hạt gạo được nuôi dưỡng bằng cả tâm huyết đó để nấu rượu. Nguồn nước nấu rượu là nước xuân tinh khiết từ núi Phú Sỹ, hướng tới hương vị hoa lệ, mềm mại và mang lại cảm giác ấm áp hoài niệm.
Ngoài ra, xưởng cũng tích cực tham gia vào mô hình "nấu rượu gắn kết địa phương" bằng cách hợp tác với các vùng miền trong tỉnh Shizuoka để sử dụng gạo và nước của chính vùng đất đó. Nhiều năm liền đạt giải Vàng cao nhất tại cuộc thi Monde Selection quốc tế, xưởng mang đến chất lượng mang tầm thế giới khởi nguồn từ truyền thống. Hãy thưởng thức chén rượu nồng nàn, nơi những ân huệ của núi Phú Sỹ và phong thổ làng Yuno cùng hòa quyện.