Fujinoishuzou

Fujinoi Shuzo, fundada en la era Keio (década de 1860), es una bodega tradicional situada en la ciudad de Shibata (Niigata). Cuenta con el prestigio histórico de haber elaborado durante generaciones el sake que se ofrecía al shogunato de Edo, manteniendo viva hoy esa excelencia artesana.
Uno de sus rasgos más singulares es su duradera colaboración con la célebre autora de manga Rumiko Takahashi, natural de Shibata. Sus botellas ilustradas con personajes icónicos de obras como 'Urusei Yatsura' o 'Ranma 1/2' han sido un catalizador para atraer no solo a los fans de la historieta, sino también a las nuevas generaciones y al público internacional menos familiarizado con el sake. Fiel a la tradición pero con un espíritu juvenil, Fujinoi fusiona la cultura pop con el arte de la fermentación. Amante del entorno natural de Shibata, sigue elaborando sakes acogedores que reconfortan el ánimo, utilizando para ello las bondades de sus aguas y sus campos de arroz.