Fujinoishuzou

Fujinoi Shuzo là xưởng rượu truyền thống được thành lập vào những năm 1860 (thời đại Keio), tọa lạc tại thành phố Shibata, tỉnh Niigata. Xưởng có bề dày lịch sử trong việc cung cấp rượu sake dâng lên Mạc phủ Edo qua nhiều đời, và niềm tin vào chất lượng cũng như tay nghề của các nghệ nhân vẫn được truyền nối vững vàng cho đến ngày nay.
Một trong những đặc trưng lớn của xưởng rượu này là sự hợp tác lâu năm với nữ họa sĩ manga nổi tiếng thế giới Takahashi Rumiko, người cũng sinh ra tại Shibata. Những nhãn rượu được trang trí bởi các nhân vật được yêu mến trong các tác phẩm như 'Urusei Yatsura' (Kẻ phiền phức) hay 'Ranma 1/2' không chỉ thu hút những người hâm mộ manga mà còn trở thành cầu nối mang rượu sake đến với thế hệ trẻ và thực khách nước ngoài. Vừa coi trọng truyền thống vừa khéo léo kết hợp với văn hóa đại chúng, đây là một xưởng rượu đầy nhiệt huyết và sự sáng tạo trong việc đề xuất những cách thưởng thức rượu sake mới. Với tình yêu thiên nhiên bản địa, xưởng luôn tận dụng nguồn nước mát và đặc sản gạo của Shibata để nấu nên những loại rượu ấm nồng cảm xúc dành cho thực khách.