Fujinoishuzou

Fujinoi Shuzo wurde in der Keio-Ära (1860er Jahre) gegründet und ist eine traditionsreiche Brauerei in Shibata, Präfektur Niigata. Das Haus blickt auf eine Geschichte zurück, in der es über Generationen hinweg Sake für das Edo-Shogunat herstellte; diese verlässliche Qualität und handwerkliche Meisterschaft werden bis heute fortgeführt.
Ein herausragendes Merkmal dieser Brauerei ist die langjährige Zusammenarbeit mit der weltberühmten, aus Shibata stammenden Manga-Künstlerin Rumiko Takahashi. Die Etiketten mit beliebten Charakteren aus Werken wie „Urusei Yatsura“ oder „Ranma 1/2“ wurden zum Anziehungspunkt nicht nur für Fans, sondern auch für jüngere Generationen und Menschen im Ausland, die Sake bisher kaum kannten. Fujinoi Shuzo achtet die Tradition, verbindet sie jedoch spielerisch und leidenschaftlich mit Popkultur. Verbunden mit der lokalen Natur braut das Haus aus dem reinen Wasser und dem Reis von Shibata weiterhin Sake mit Herz.