Kyodo Shuzo
| Nombre | Kyodo Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 共同酒造 |
| Hiragana | きょうどうしゅぞう |
| Dirección | 京都府 京都市伏見区 下板橋町630-3 |
| Teléfono | 075-611-3221 |
| Fax | 075-611-3221 |
"Miyama" Kyodo Shuzo Co., Ltd. es una bodega situada en Higashi Sakai-cho, el distrito de Fushimi en la ciudad de Kioto, parte del Grupo Gekkeikan.
Fundada en agosto de 1970 cuando Gekkeikan (entonces Okura Shuzo) adquirió...
"Miyama" Kyodo Shuzo Co., Ltd. es una bodega situada en Higashi Sakai-cho, el distrito de Fushimi en la ciudad de Kioto, parte del Grupo Gekkeikan.
Fundada en agosto de 1970 cuando Gekkeikan (entonces Okura Shuzo) adquirió todas las acciones de Fushimi Tsuru Shuzo. La marca principal "Miyama" simboliza el sagrado Monte Fuji, aspirando a una calidad de sake elegante y refinada.
Desde su fundación, el sake se ha elaborado en varias instalaciones de producción de Gekkeikan, y en 1979 recibieron un premio de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes, demostrando un historial de elaboración de sake de alta calidad. Después del Gran Terremoto de Hanshin-Awaji de 1995, la producción se consolidó en Matsuyama Shuzo, y actualmente suministran sake de calidad estable a través de un contrato de transferencia de alcohol no gravado con Gekkeikan.
Situada en el área de Higashi Sakai-cho donde permanece la atmósfera tradicional de elaboración de sake de Fushimi, continúan una elaboración confiable como miembro del Grupo Gekkeikan, heredando técnicas de elaboración tradicionales y sistemas de control de calidad.