Kiuchi Jozo
木内醸造
きうちじょうぞう
| Nombre | Kiuchi Jozo |
|---|---|
| Nombre japonés | 木内醸造 |
| Hiragana | きうちじょうぞう |
| Dirección | 長野県 佐久市 大沢985 |
| Teléfono | 0267-62-0005 |
| Fax | 0267-62-2652 |
"Kiuchi Jozo" es una cervecería histórica ubicada en Osawa, ciudad de Saku, fundada en la era Bunkyu del período Edo (1861-1864).
Utilizan la corriente clara del río Chikuma, que es el agua subterránea de la cordillera Yat...
"Kiuchi Jozo" es una cervecería histórica ubicada en Osawa, ciudad de Saku, fundada en la era Bunkyu del período Edo (1861-1864).
Utilizan la corriente clara del río Chikuma, que es el agua subterránea de la cordillera Yatsugatake, como agua de elaboración, y continúan protegiendo el tradicional "kan-zukuri" (elaboración en frío).
La marca representativa "Hatsuuguisu" es un sake local arraigado en la región, nacido del clima de Saku amado por muchas figuras literarias.
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